"Lo chef Christian Consilvio è sempre disponibile a rispondere alle domande dei partecipanti al gruppo, le sue ricette sono interessanti e utili, ci vuole solo un po' di pratica, come è normale che sia per ogni apprendimento.
Seguo per il secondo anno il percorso dedicato alle ricette senza glutine (e senza prodotti industriali gluten free) e sono sicura che imparerò cose nuove: ad esempio l'anno scorso, con l'aiuto di Christian, ho imparato a cuocere i cereali per assorbimento e ora quasi ogni giorno li preparo così!".
Claudia
Come sai non cucinavo praticamente mai a casa, la pasta senza glutine mi mette tristezza per non parlare del pane......sono un buongustaio, per questo mangiavo spesso fuori casa ma mangiare sano in giro non è facile, in particolare senza glutine. Facendo 2 conti mi ritrovavo a spendere tranquillamente sui 1.000 euro al mese in pasti fuori casa (30 al giorno mangiando in posti economici) ma spesso mi ritrovano gonfio e col mal di testa.
Grazie a te ho deciso di iniziare questa avventura e ho scoperto una nuova passione, oggi cucino ogni giorno e mi sento in piena forma, mi sono ripagato il corso in pochi giorni sei troppo forte Christian grazie di cuore sei il migliore !!
Paolo
